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サクサク、パリふわ、しっとりもっちり秀逸自家製パン「パロタ」

インドの家庭のパン「パロタ」から限りなく油を落とし軽い仕上がりにした、大人気マーダル名物の自家製パンをぜひお召し上がりください。
ミルフィーユの様に薄い層が幾重にも重なり、表面はさくっパリッふわっ、中はモチッとしっとりとした新食感。
焼き立ては熱々で小麦のいい香りが広がります。
クシュクシュっとさせた薔薇の花をイメージした形は当店オリジナル。
カレーと一緒は勿論の事、これだけでも美味しいつまみになります。

滋味深い料理8品を満喫◆2H飲み放題付・シェフお薦めコース

自慢の手作り料理は、ぜひコースでご堪能ください。
二段仕込みのスパイスが染みたタンドリーチキンは、ふっくらと柔らかジューシーです♪
ネパールのチキンチリは鶏肉の外がカリッと中は柔らかな食感で、鶏肉をからめた特製トマトの餡かけが後引く美味しさです。
本日のおすすめカレーではバターチキンカレーなどをご提供。
油を極限まで落としタマネギとトマトの水分だけで仕上げ、スパイスの風味とまろやかさを両立させた逸品です。

珍しいインドワインやネパールビール有◆スパイス料理と相性◎

ぜひお試しいただきたいのが、その美味しさと飲みやすさで注目され始めているインドワイン。
「スラヴィンヤーズ」など3種類を、赤/白それぞれご用意しました。
「チーズパロタ」とのペアリングがおすすめ♪ビール党の方は、苦味と柑橘の風味が絶妙なインディアンペールエール「ビラ」をどうぞ。
ヒマラヤ水と厳選素材で作られたフルーティーなクラフトビール「ネパールアイス」も◎
他、焼酎やカクテルなど豊富に取り揃えています。

アットホームで落ち着きのある空間◆歓送迎会やハレの日にも◎

入口で靴を脱いでお上がりいただく、どこか家庭的な雰囲気の店内。
ベースの白に差し色の赤がお洒落で、間接照明が灯る温かい空間です。
全24席のテーブルは間隔を広くとっており、特注したバリ製の椅子でゆったり寛いでいただけます。
お酒や料理を楽しみながら談笑する食事会に最適◎
6名様より半個室、11名様より24名様は貸切になりますので、職場の飲み会やカジュアルな接待、誕生日のお祝い等にぜひご利用ください。

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